{"version":"1.0","provider_name":"pamlag","provider_url":"https:\/\/pamlag.cafeblog.hu","author_name":"pamlag","author_url":"https:\/\/pamlag.cafeblog.hu\/author\/pamlag\/","title":"F\u00f6ldimogyor\u00f3kr\u00e9mes csirke - recept \u00e9s fot\u00f3","html":"

Eml\u00e9kszem, a '90-es \u00e9vek elej\u00e9n az amerikai sz\u00fclet\u00e9s\u0171 angoltan\u00e1rom piros pontot osztogatott az\u00e9rt, ha valaki felhajtott neki (ak\u00e1r a f\u00f6ld al\u00f3l is) egy \u00fcveg f\u00f6ldimogyor\u00f3kr\u00e9met. M\u00e1ra oly m\u00e9rt\u00e9kben javult a helyzet f\u00f6ldimogyor\u00f3kr\u00e9m fronton, hogy frank\u00f3n sz\u00edn\u00f6t\u00f6s is lehetn\u00e9k n\u00e1la angolb\u00f3l (voltam akkor is, csak h\u00e1t n\u00e9mi szellemi er\u0151fesz\u00edt\u00e9s \u00e1r\u00e1n)! Ha a sarki kisboltban nem is, de a szuper- \u00e9s hipermarketek polcain ott figyel ez az \u00e9des-s\u00f3s t\u00f6m\u00e9ny kr\u00e9m \u00e9s egyszer\u0171en musz\u00e1j bel\u0151le f\u0151zni valamit (az igaz\u00e1n siet\u0151s\u00f6knek aj\u00e1nlom keny\u00e9rre kenni, eperlekv\u00e1rral megfejelni \u00e9s elmer\u00fclni az amerikai \u00e1lomban).<\/p>\r\n

Van egy tuti, ezerszer kipr\u00f3b\u00e1lt \u00e9s t\u00e9nyleg elronthatatlan receptem, \u00e9n mindig ezt f\u0151z\u00f6m, ha nagyon, de nagyon gyorsan kell valami f\u0151\u00e9telt prezent\u00e1lnom a csal\u00e1dnak. \u00c9n a f\u00e9rjemt\u0151l tanultam, \u0151 meg a neten tal\u00e1lta m\u00e9g ezer \u00e9ve, hogy hol, azt sajnos nem tudja m\u00e1r, \u00edgy a forr\u00e1st sem tudom most megadni.<\/p>\r\n

Na, de a l\u00e9nyeg az, hogy a<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 2 szem\u00e9lyre:<\/strong><\/p>\r\n

- f\u00e9l kil\u00f3 csirkemellfil\u00e9<\/p>\r\n

- f\u00e9l deci tej<\/p>\r\n

- 1 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- zsemlemorzsa<\/p>\r\n

- liszt<\/p>\r\n

- olaj<\/p>\r\n

A f\u00f6ldimogyor\u00f3 sz\u00f3szhoz:<\/strong><\/p>\r\n

- 4 ev\u0151kan\u00e1l f\u00f6ldimogyor\u00f3kr\u00e9m (creamy)<\/p>\r\n

- 1 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz<\/p>\r\n

- 1 te\u00e1skan\u00e1l citroml\u00e9<\/p>\r\n

- s\u00f3<\/p>\r\n

- bors<\/p>\r\n

- 1 ev\u0151kan\u00e1l barnacukor<\/p>\r\n

- 1 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

- k\u00e9t deci v\u00edz<\/p>\r\n

A k\u00f6rethez:<\/strong><\/p>\r\n

1 zacsk\u00f3 rizs<\/p>\r\n

hasonl\u00f3 mennyis\u00e9g\u0171 fagyasztott z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9k<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

Ilyenkor bizony mind a n\u00e9gy platnit felforr\u00f3s\u00edtom, zsongl\u0151rk\u00f6d\u00f6m id\u0151vel \u00e9s t\u00e9rrel, mint egy topmenedzser, de t\u00e9nyleg! \u00c9rdemes a csirkeh\u00fas felcs\u00edkoz\u00e1s\u00e1val kezdeni, majd a pan\u00edroz\u00e1s ideg\u0151rl\u0151 (m\u00e1sok szerint meditat\u00edv) tev\u00e9kenys\u00e9g\u00e9n t\u00falesni. Ha nagyon sietsz, s\u00fcsd meg roston a csirkemellszeleteket, \u00fagy is nagyon finom ez a kaja! K\u00f6zben m\u00e1r forralhatod is a vizet a rizsnek, \u00e9n lustaasszony m\u00f3dj\u00e1ra a zacsk\u00f3sat k\u00e9sz\u00edtem mindig. Egy m\u00e1sik platnin p\u00e1rolom a z\u00f6lds\u00e9get. Amikor a rizs \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9g visszavonhatatlanul r\u00e1l\u00e9pett a puhul\u00e1s \u00fatj\u00e1ra, felforr\u00f3s\u00edtom az olajat \u00e9s sz\u00e9pen kir\u00e1ntom a csirkefalatk\u00e1kat. Ek\u00f6zben nem csin\u00e1lok semmi m\u00e1st, k\u00fcl\u00f6nben mindig oda\u00e1\u00e9getem.<\/p>\r\n

Ha m\u00e1r biztons\u00e1gban csepeg lefele az olaj a r\u00e1ntott csirkeh\u00fasr\u00f3l (pl. egy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel kib\u00e9lelt t\u00e1lban), akkor fogok hozz\u00e1 a sz\u00f3szhoz. Hiszen a titok a sz\u00f3szban rejlik! Egy kis nyeles l\u00e1bosk\u00e1t felforr\u00f3s\u00edtok, belekanalazom a f\u00f6ldimogyor\u00f3kr\u00e9met, s\u00f3zom, borsozom, hozz\u00e1adom a sz\u00f3jasz\u00f3szt, a citromlevet, r\u00e1z\u00fazom a fokhagym\u00e1t, r\u00e1kanalazom a barnacukrot. K\u00f6zben \u0151r\u00fclten keverem, le ne \u00e9gjen, majd a k\u00e9ts\u00e9gbees\u00e9sem tet\u0151fok\u00e1n r\u00e1l\u00f6gyb\u00f6l\u00f6m a k\u00e9t deci vizet is. Keverem-kavarom, ha t\u00fal s\u0171r\u0171, \u00f6nt\u00f6k m\u00e9g r\u00e1 vizet. De ne legyen t\u00fal h\u00edg, arra vigy\u00e1zok (nekem el\u00e9g sok vizet felvesz, de ez a kr\u00e9m min\u0151s\u00e9g\u00e9t\u0151l is f\u00fcgg).<\/p>\r\n

Valamikor k\u00f6zben (de ink\u00e1bb a v\u00e9g\u00e9n) lesz\u0171r\u00f6m a rizst meg a z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s \u00f6sszeforgatom a kett\u0151t, esetleg egy kis sz\u00f3jasz\u00f3szt m\u00e9g l\u00f6ttyintek r\u00e1.<\/p>\r\n

Ha \u00fcgyes volt\u00e1l, ilyen sz\u00e9ps\u00e9get t\u00e1lalhatsz az \u00e9hes vend\u00e9geknek vagy csak a magad gy\u00f6ny\u00f6r\u0171s\u00e9g\u00e9re:<\/p>\r\n

\"foldimogyoro\"<\/a><\/p>\r\n

Im\u00e1dni fogod, mert mennyei, kr\u00e9mes, pik\u00e1ns \u00e9s azonnal elv\u00e1gy\u00f3dsz egy \u00e1zsiai k\u00f6rutaz\u00e1sra!<\/p>\r\n

A konyh\u00e1ban aszal\u00f3dott: Hovanyecz Ter\u00e9z<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/pamlag.cafeblog.hu\/files\/2015\/08\/foldimogyoro-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}